Икра заморская баклажанная (или просто овощная закуска).
Готовила в мультиварке, очень быстро и просто
Состав:
- баклажаны
- помидоры
- перец
При желании, можно добавлять: чеснок, обжаренный лук и морковь, кабачки, томатную пасту, зелень и тд.
Как быстро приготовить такую закуску в мультиварке?
1. Режем овощи как угодно (не слишком мелко и не слишком крупно)
2. Закладываем все ингредиенты в мультиварку (чашу смазать маслом), солим-перчим по вкусу
3. Ставим на режим "Выпечка" (это важно!), готовим в общей сложности около 45-50 минут (периодически нужно помешивать, чтобы не пригорало).
4. Закуска готова
Такой способ удобен тем, что овощи не нужно отдельно тушить и пережаривать. И на режиме "Выпечка" такая закуска получается гораздо вкуснее, чем на режиме "Тушение" (проверено не мной одной )
Любите овощные закуски?))
#овощнаязакуска#закруткиназиму#икрабаклажанная
