Пирожки в мультиварке на бездрожжевом тесте
__
Ингредиенты
(на 7-8 средних пирожков):
творог (желательно не менее 3% жирности) - 200 г
1 яйцо
масло сливочное - 100 г
сахар - 2 ст. ложки
соль - 1 ч. ложка (примерно)
мука - 300 г (+/-, смотрите по тесту)
Сначала я растапливаю масло, добавляю к нему сахар, соль, яйцо, творог, все хорошенько перемешиваю. Далее постепенно ввожу муку.
После замешивания убираю тесто на полчаса в холодильник. Оно не липнет к рукам и должно хорошо раскатываться до тонкого состояния и не рваться. Прекрасно подходит для несладких начинок.
#пирожкибездрожжей
В начинке у меня сегодня:
вареные яйца
зелёный лук
соль + я кладу немного майонеза, чтобы начинка немного слиплась и не высыпалась из пирожков.
