#понедельник_начинается_с_кофе
Коретто
Итальянская версия кофе с алкоголем. Слово corretto означает «приправленный».
В данном случае главной приправой выступает алкоголь, но можно добавить и пряности при желании.
Основные компоненты коретто: очень крепкий кофе в небольшом количестве, алкоголь (граппа, самбука, бренди), сахар.
Соотношение ингредиентов, в принципе, произвольное, так как утро на утро не приходится.
Приготовление:
Сварите максимально крепкий на Ваш вкус чёрный кофе.
Добавьте сахар по вкусу и немного соли.
Долейте алкоголь. Обычно хватает 20-30 мл.
Примечание: соль в кофе усиливает его аромат и немного смягчает горечь.
