Алина Пузырь

Как же горжусь!

Результаты курсистов на вау-курсе кто-то сделал первый торт на заказ, кто-то вышел на поток и делает в день по 4 торта

Многие только начали вести соцсети и выложили первую рекламу – это тоже большой шаг!

Очень радуюсь всем победам

Упаковка торта! Супер важная вещь

Про общение кондитера с заказчиком я писала выше - как общаться, чтобы всем было комфортно и легко Следующее на что заказчик обращает внимание - это упаковка

Сегодня забрала три торта и только одна коробка была хорошая Первая - без ручек и пакета. Как ее нести? Дверь не открыть, ключи не достать, под ноги не посмотреть. Хоть и сама коробка очень красивая, с логотипом кондитерской и контактами

Вторая - супер удобная! И коробка хорошая и пакет есть. И красивая вообще хочется ее сохранить и фото сделать. Отличный вариант

Третья - это просто цирк. Коробки просто нет, дали маленькую хлипкую коробочку для большого торта, и все, на выход. А что делать то, как нести торт? Почему вообще у вас торт большой заказать можно, а коробки нет Везла ее на руках в такси

В обзоре подробнее покажу и расскажу
Для вас упаковка товара важна? Или не обращаете внимания?

Кондитеры, берите на заметку

Такие простые вещи, но единицы их понимают и делают. Это к любой сфере относится

А вы на что обращаете внимание при заказе торта или другого продукта/услуги в инстаграм?

Торты с жуками

Кликбейтный заголовок, но в наших тортах и декоре реально есть жуки

В прошлом посте я рассказывала про натуральный красный краситель кармин, который получают из самок кошенили.

Так вот кошениль – это жук (выглядит не очень приятно, в комментарии к посту заходите, покажу), обитает он в основном в Мексике, Армении, Турции, Азербайджане и Польше.

В этих красных жуках в большом количестве содержится карминовая кислота ярко-красного цвета И с древних времен и до сих пор этих жуков перемалывают и делают красители для пряжи и для еды

Кармин это Е120, его вы можете встретить в йогуртах, колбасе, кока-коле, джемах и просто как водорастворимый краситель, который мы добавляем в тесто, в крем, в декор

Поэтому торты у нас и правда часто с жуками. Вы знали про это?

Первый день зимы

А значит пора продумывать новогодние декоры, вы уже придумали, что будете делать к праздникам?

Я в этом хочу сделать 3-4 новых торта с рождественским и новогодним декором, уже хожу везде фотаю украшения магазинов и вдохновляюсь пинтерестом идей много, осталось найти время их осуществить!

С меня несколько идей с прошлого года, с вас в комментариях ваши торты и идеи