Рубрика #интересно_но_факт
Знаете ли вы,чем пахнет амбра?
Что это вообще такое?
Это такое твердое вещество, которое образуется в пищеварительном тракте китов-кашалотов. По своей консистенции напоминает воск, очень высоко ценится в ароматическом производстве, поскольку позволяет закрепить и зафиксировать запах
Но при этом неочищенная амбра пахнет даже слегка фекальным запахом (фу)
Почему же ее используют парфюмеры?
Она должна предотвращать выветривание душистых и летучих соединений. Отсюда следующее определение амбры, распространенное в кругах парфюмеров: это дорогостоящий элемент, призванный увеличивать стойкость, задерживая ароматические компоненты. (С).
А почему все-таки такой специфический запах?
В составе амбры есть продукт окисления амбреина, спирта, который по своему составу очень похож на холестерин.
Есть также разные примеси бензойной кислоты, NaCl, H3PO4 и различных алкалоидов в самых разных концентрациях.
