Alianta Wine Journal

2022-07-08 17:17:37 Дербент Вино во Владивостоке!

9 июля во Владивостоке на Набережной Цесаревича пройдёт первый масштабный фестиваль российского вина!

In Wine Kupala – это более 40 дегустационных корнеров от лучших Российских виноделен в здании из царского кирпича в самом сердце Владивостока.

Наша команда будет рада видеть вас на фестивале!

Подробности Открыть/Комментировать

2022-07-08 15:44:45 Совсем скоро, 18 и 19 июля, в Москве на "Винзаводе" пройдет первая в России выставка, посвященная виноделию Армении!

На ArmWine2022 вы сможете:

попробовать вина от 24 прогрессивных виноделен (среди них более 150 автохтонных вин!)
познакомиться с представителями армянского виноделия: основателями производств, виноделами, бренд-амбассадорами и сомелье
принять участие в мастер-классах и дискуссиях от ведущих сомелье России и Армении

А еще для гостей будут организованы: выставка археологических находок из древнейшей винодельни мира,
картинная галерея «Люди вина» и концерт артистов Большого театра – струнного квартета «Фермата».

По промокоду alianta2armwine вы получите скидку 10% на билеты, а также при участии вот здесь вы можете выиграть 4 бесплатных билета

Билеты на выставку: www.armwine.pro Открыть/Комментировать

2022-07-07 16:12:07 Нас часто спрашивают, что подарить любителю вина?
Посвятили ответу серию картинок Открыть/Комментировать

2022-07-05 20:31:53 Видите это верментино?
Просто запомните его.

Тот самый случай, когда в аромате верментино есть все: от средиземноморских трав и специй, которых нам всем так не хватает, до лимонной цедры и белого персика (куда же без них?), ананаса и абрикоса.
Так сказать, образец: то, каким и должно быть вино из этого
сорта

Sciala – топовое верментино с острова Сардиния.
А винодельня Surrau – пример хозяйства с вековыми корнями, которое как нельзя более гармонично сочетает традиции и инновации.
Стало быть, поэтому у них так здорово получается делать вино!
#винодня Открыть/Комментировать

2022-07-03 14:29:41 Ещё раз поздравляем Марину Тонкову, победительницу Российского Конкурса Сомелье в этом году

На видео – частичка вчерашнего финала, описание вина на английском языке Открыть/Комментировать

2022-06-30 16:27:24 Друзья, в ближайшую субботу, 2 июля, в Москве пройдёт финал XXI Российского Конкурса Сомелье.

В рамках конкурса, как всегда, состоится винный салон, на котором мы представим как уже давно знакомые вам вина от Ferrari, Alpha Estate, Domaine Wolf, Armenia Wine, Erste&Neue, так и новых звёзд нашего портфеля – например, вина Pithos, Арпачина, Ktima Gerovassiliou

Ждём вас на салоне и желаем большой удачи всем конкурсантам.
Дегустационный салон будет проходить 02.07 с 15:00 до 21:00.

Центр международной торговли (Краснопресненская наб., 12)

Регистрация: https://sommelier.timepad.ru/event/2034402/ Открыть/Комментировать

2022-06-29 20:01:04 Узнали?

Да-да, это Рудольф Штайнер, родоначальник биодинамики.

Это он него пошла идея укомплектовывать удобрения в коровий рог и закапывать все это дело на винограднике в период осеннего равноденствия (а доставать и распылять над виноградником в весеннее равноденствие).
Динамизация – своего рода «заряжение» воды , в которой будут растворяться удобрения (процесс долгого и интенсивного развешивания палкой) – тоже оттуда, как и множество других своеобразных процессов…

Верить в мистические аспекты биодинамики или нет – личный выбор каждого. Но то, что многие потрясающие вина созданы биодинамическими хозяйствами – факт.
Именно поэтому имя Рудольфа Штайнера сегодня в центре нашего внимания Открыть/Комментировать

2022-06-27 18:08:11 На звание литературоведов мы не претендуем – единственное искусство, в которое мы полностью погружены – это вино, но хорошие книги любим и уважаем, и вот, собрали подборку полезного чтива (в разных жанрах) на это лето от нашей редакции.
СОХРАНЯЙТЕ

Мартин Иден
Бессмертный роман о тернистом пути самосовершенствования молодого писателя.

Ненасильственное общение
Очень простая и безупречно работающая техника по коммуникации. Читать всем и использовать везде: на работе, с друзьями, дома.

Секрет аромата
В Петербурге, на семинаре по винам Planeta наш коллега Виталий Музыченко прочёл фрагмент этой книги, и у всех присутствующих буквально захватило дух. В своей книге парфюмерный критик Лука Турин погружает читателя в загадочный и удивительный мир ароматов. А для нас, регулярно применяющих обоняние в рабочей практике, это особенно интересно.

Повелитель мух
Очень актуальное чтиво.
В романе Уильям Голдинг описывает, как обычные английские школьники оказались на необитаемом острове и очень быстро превратились из цивилизованных юношей в кровожадных дикарей.

Иллюзия знания
Книга для развития критического мышления или «Почему мы думаем, что знаем больше, чем знаем на самом деле?» Открыть/Комментировать

2022-06-24 20:31:31 Последняя пятница июня на календаре тонко намекает всем ценителям вина, что сегодня стоит уделить особое внимание розе.

По случаю наша коллега Елена Соколова подготовила материал-напоминание о стилях и основных методах производства розовых вин.
Кратко – на карточках, подробнее – полный материал доступен по ссылке #словоэксперту Открыть/Комментировать

2022-06-23 11:36:14 ПЯТЬ ИДЕАЛЬНЫХ ИГРИСТЫХ НА ЛЕТНИЙ СЕЗОН

Блан де блан из Тренто
Почему: в Тренто создают аристократичные и утонченные игристые, исключительно классическим методом
(до 1950-х годов на этикетках официально разрешалось писать metodo champenoise)
С таким вином любой вечер станет выходным.

Наш выбор: Ferrari Maximum Blanc de Blancs

Розовое просекко
Почему: лето и розовое вино – пазлы одной картинки.
Выпуск розового просекко из сортов глера и пино нуар (Prosecco DOC Rosé) начался в 2020 году, и для многих это до сих пор приятное удивление.

Наш выбор: Maschio Prosecco Rose

Российские игристые Эндемы/Di Caspico
Почему: Дербент Вино произвели фурор, этим летом про их вина говорят все и повсюду.
Достойная альтернатива европейским игристым по очень-очень хорошим ценам.

Наш выбор: Эндемы Ркацители, Di Caspico Brut Rose

Кава 
Почему: просто беспроигрышный выбор, на любой сезон.
Это тот самый случай, когда вино подходит в качестве сопровождения практически к любым блюдам: брют идеален к холодным закускам, сырам, морепродуктам и птице; розе и полусухая кава – к десертам.
 
Наш выбор: Jaume Serra Brut

Шампанское 
Его величество Deutz – один из шести крупнейших шампанских домов Франции, история которого началась более 180 лет назад.
Бутылка хорошего шампанского сегодня – это и более чем достойный подарок, и праздник сам по себе.

Наш выбор: Amour de Deutz Brut Открыть/Комментировать