Рацион и полезные привычки Айрис Апфель«Когда ты одеваешься не так, как все остальные, то и думать начинаешь иначе», – говорит сегодняшняя именинница Айрис Апфель. Ей испольнился 101 год. Несколько лет назад она опубликовала автобиографию с ироничным названием «Икона стиля по случаю» (
Accidental Icon).
Айрис начинает свое утро со стакана свежевыжатого апельсинового сока, овсянки и кофе без кофеина с обезжиренным молоком. На обед и ужин ест рыбу с овощами, на десерт или полдник – фрукты (все, кроме арбуза) и признается, что на праздники может позволить себе кусок сладкого пирога.
«Я не верю в какие-либо новомодные диеты. Думаю, что все они однодневки. Лучшая диета – это вовремя выйти из-за стола». Она избегает сырой рыбы и мяса после того, как 40 лет назад стала свидетелем эпидемии холеры в Неаполе, начавшейся из-за отравления мидиями. Айрис не принимает никаких БАД, но во многие блюда добавляет куркуму.
Когда ее спрашивают, есть ли у нее любимый ресторан или блюдо, она отвечает: «Это глупый вопрос. Я не ем нездоровую пищу, не пересаливаю, не пью газированные напитки, и, самое главное, я никому ничего не советую и не учу других людей, как правильно жить».
@sportchic
