Пино нуар
⠀
Уроженец Бургундии, пино нуар – старинный сорт красного винограда. Помимо Франции, его выращивают в Италии, Австрии и Германии и регионах Нового Света. Отличается сложным и многогранным ароматом
⠀
Этот сорт предпочитает прохладный климат. Интересно, что именно пино нуар – один из трех сортов, который можно использовать при изготовлении шампанского, поэтому он возделывается и виноградарями Шампани.
⠀
Вина отличаются сложным, многогранным ароматом. Немногие вина имеют такой потенциал выдержки, как вина из пино нуар. После длительной выдержки вино приобретает совершенно новые органолептические свойства. Для молодых вин характерны фруктовые тона вкуса, а в букете зрелых вин могут появляться ароматы земли и трюфелей
