АгроВитЭкс | Сельское хозяйство / Корма / Комбикорма / Кормовые добавки / Животноводство / КРС / Свиноводство / Птицеводство

2024-03-15 10:52:32 ​​ Портал Biotechnology рассказал, что "американо-бразильская команда биологов объявила о важном прорыве в лечении диабета: генетически модифицированные коровы начали производить много инсулина". Издание сообщает: "Cпециалисты увеличили производство инсулина у генетически модифицированных коров в 10 раз, открыв по сути новый источник ключевого гормона для лечения диабета. Результаты исследования обещают решить проблемы с поставкой инсулина, с которыми сталкиваются больные диабетом по всему миру".
 
"Такие научные эксперименты велись с начала 2000-х, и успех был в Аргентине ещё в 2007 году, - говорят эксперты компании "АгроВитЭкс", - но потом что-то пошло не так, тем не менее, наука движется вперёд, так что ожидаем прорыва - правда, исследования показали результат, но они всё равно в зачаточной стадии".

Исследователи из Университета Иллинойса и Университета Сан-Паулу, показали, что молоко трансгенных коров содержит человеческий инсулин благодаря добавлению в их ДНК человеческого гена, отвечающего за производство этого вещества.

"Человеческая ДНК активируется только в молочных железах, - подчёркивает Biotechnology, - исключая производство инсулина в других тканях животного".

«Мать-природа создала молочную железу коровы как эффективную фабрику по производству белка, чем мы и решили воспользоваться, - рассказал Мэтт Уиллер, профессор кафедры животных наук Колледжа сельскохозяйственных, потребительских и экологических наук (ACES) Университета Иллинойса. -
Раньше мы просто вводили ДНК и надеялись, что она будет выражена там, где вы хотели. В наши дни мы можем быть гораздо более стратегически целенаправленными. Использование конструкции ДНК, специфичной для ткани молочной железы, означает, что человеческий инсулин не циркулирует в крови коровы или других тканях».

Когда телка достигла зрелости, команда безуспешно попыталась оплодотворить ее, используя стандартные методы искусственного осеменения, а затем стимулировала первую лактацию с помощью гормонов. В период лактации молоко было, но в меньшем количестве, чем если бы произошел естественный отёл, тем не менее, в молоке были обнаружены человеческий проинсулин и собственно инсулин.

Уиллер говорит, что "если трансгенная корова уже сейчас может производить 1 грамм инсулина на литр, то голштинская порода корова произведёт от 40 до 50 литров инсулина в день, это очень много инсулина. Тем более, что типичная единица инсулина равна 0,0347 миллиграмма. Это означает, что каждый грамм эквивалентен 28 818 единицам инсулина. И это всего лишь один литр, а голштинки могут производить 50 литров в день". 

Процесс детально описан в журнале Biotechnology, он "начинается с создания модифицированных клеток фибробластов, используя псевдолентивирус с промотором бычьего β-казеина и последовательностями человеческого инсулина. Эти клетки использовались для создания трансгенных эмбрионов, которые затем были перенесены коровам-реципиентам". "Полученные данные показали наличие как проинсулина, так и инсулина в молоке трансгенных коров. Оценка с помощью масс-спектрометрии выявила большее количество человеческого инсулина, чем проинсулина, а также выявила протеазы, способные превращать проинсулин в инсулин".

Команда исследователей планирует создать трансгенных быков для спаривания с самками и вывести трансгенное потомство, состоящие из коров голштинской породы, которое можно будет использовать для создания трансгенного высокопродуктивного стада для получения инсулина. Мэтт Уиллер говорит, что "даже небольшое такое стадо может быстро превзойти существующие методы производства инсулина - трансгенные дрожжи и бактерии - и сделать это без необходимости высокотехнологичного оборудования или инфраструктуры". "Я вижу будущее, в котором стадо в 100 голов, эквивалентное небольшой молочной ферме в Иллинойсе или Висконсине, сможет производить весь инсулин, необходимый стране. А стадо побольше? За год можно обеспечить весь мир!" Открыть/Комментировать

2024-03-15 06:07:19 ​​ В 3-м номере журнала «Животноводство России» за март 2024 года вышла статья специалиста по КРС компании «АгроВитЭкс» Андрея В. Иванова «Чистый» отел — достижимая реальность».

«Чистый» отел — обобщающее понятие, характеризующее сам процесс и точность проведения технологических мероприятий. «Чистый» отел обеспечивает выход из родильного отделения радующих глаз технолога животных: коров — без заболеваний, готовых к интенсивной молокоотдаче, и телят — здоровых и подвижных. Только полные сил коровы и телята — залог будущего успеха предприятия.
Сегодня управление кормлением животных и подготовка их к отелу оформились в комплекс мероприятий, которые специалисты называют транзитным периодом. На этом этапе в кормосмесь целесообразно добавлять разработанный компанией «АгроВитЭкс» основной премикс «Витекс РТ (РТ+)».
«Использование этого продукта способствует устранению отрицательного энергетического баланса и быстрому восстановлению коров после отела. «Витекс РТ (РТ+)» добавляют в комбикорм в дозе 1% от массы кормосмеси или из расчета 70–100 г на голову в сутки. Продукт обладает кумулятивными свойствами, хорошо воспринимается животными».

«На фермах, где сложно создать комфортные условия для крупного рогатого скота, применяют технологии, позволяющие уменьшить степень воздействия стресса на животных. Первое, что необходимо сделать, — увеличить потребление корма путем ввода в рацион специализированных продуктов с эубиотиками или фитобиотиками. К таким добавкам относят первый универсальный бленд в России без наполнителя — премикс АМG-СOMPLEX производства компании «АгроВитЭкс». В состав продукта входят натуральные эфирные масла и экстракты трав, а также микроорганизмы, модулирующие эубиоз (состояние динамического равновесия между компонентами экосистемы «внешняя среда — макроорганизм — микрофлора»)».

Статья доступна на сайте журнала «Животноводство России» (и в pdf, и в удобной для чтения форме непосредственно в браузере): https://zzr.ru/zzr-2024-03-012
Также статья размещена на сайте компании «АгроВитЭкс»: https://agrovitex.ru/press/cistyi-otel-dostizimaia-realnost Открыть/Комментировать

2024-03-14 09:26:58 ​​ На этом видео первое использование перосъёмной машины хозяйкой из Австралии. Такие приборы также называют "машина для ощипывания птицы". Обычно производит большое впечатление, если ранее птица ощипывалась вручную. "Очень удобно, вау!" - закономерная реакция. Впрочем есть и исполненные ужаса крики: "Негуманно!" под этим милым домашним видео. "Не переживайте, - советует подписчикам и пришедшим сердито высказаться людям Сюзанна Вайт, которую вы видите в ролике, опубликованном на её страничке в соцсетях, - ведь мы сначала отрубили курице голову и ошпарили её, а не сунули в машинку заживо". Но самый популярный комментарий под видео на паблике Reddit: "Это выглядит очень опасно. Надеюсь, курица в порядке!"

"Устройство замечательное - представляет собой центрифугу с барабаном с эластичными пальцами, гнущимися под давлением птичьей тушки, - рассказывают эксперты компании "АгроВитЭкс". - Оборудовано вверху водяным коллектором с отверстиями. При ощипывании ёмкость орошается, перья осаждаются водяными струями. Такое устройство, как на видео, за одно использование может ощипать два десятка перепелок, пять-шесть бройлеров, пару гусей или уток, крупного индюка. Вместимость, производительность зависит от размеров лохани, мощности привода, типа передачи".

Полимерные бильные пальцы с рифленой поверхностью вмонтированы в дно и стены `мкости достаточно «густо», чтобы эффективно, быстро удалить как можно больше перьев. Насадки съемные. От частого использования они выходят из строя, подлежат замене. Длина их зависит от размеров обрабатываемой тушки. Общее правило таково: чем мельче птица, тем короче палец. Куриные, гусиные тушки обрабатывают насадками длиной 9,8 см. Перепелки ощипываются «пальчиками» длиной не более 6 см. Полимерные, силиконовые, резиновые или каучуковые для усиления эффекта пальцы покрываются горизонтальной насечкой. Жесткость материала имеет значение. Для бройлеров с тонкой кожей лучше выбирать мягкие насадки, чтобы не повредить кожу, не испортить товарный вид. Гусей, уток, индейку обрабатывают более жесткими насадками.

Ошпаренные горячей водой тушки кладут в барабан, включают систему орошения, запускают механизм вращения. Всего за тридцать секунд курица качественно ощипана. Мизерное количество одиночных перьев на хвосте и крыльях удаляются вручную. Пух, перья, пропитанные водой, оседают на стенках. По окончании работы емкость тщательно очищают.

Для ощипывания большого количества кур, уток, гусей на производстве используются дисковые модели. Принцип работы обратный. Тушка сохраняет неподвижность, и перья снимаются вращающимися дисками с бильными пальцами. Орошение не предусмотрено. Подобные агрегаты используют большие предприятия, где заготовка ведется на промышленной основе. При этом на рынке существуют сотни моделей из разных стран для ощипывания птицы. При больших объёмах производства важны надёжные установки и специализированные - для обработки разных видов пернатых - ощипывания уток, гусей, кур, бройлеров. Мощные и вместительные перосъёмные машины за час ощипывают более сотни кур, уток, гусей, индеек. Число вращений дисков строго регламентировано. Повышенные обороты приведут к повреждению костей, кожных покровов тушки. Общее правило таково: чем больше диаметр барабана, тем с меньшей скоростью должно вращаться дно. Двигатель зависит от вида обрабатываемой птицы и размеров бака.

В России это видео тоже стало популярным. "Так вот почему куры в магазинах порой синие, - пишут люди, - вовсе не потому, что умерли своей смертью, как в бородатом советском анекдоте - это же синяки у них". Вспомнилась и личная история с птицефабрики: "90-е годы, студенческий стройотряд - реконструировали птицефабрику, и в цехе куроразделки в центрифугах для куроощипывания решили постирать рабочую одежду - плеснули воды и кинули мыла - от спецовок осталось конфетти". Открыть/Комментировать

2024-03-14 05:59:41 ​​ Компания «АгроВитЭкс» уделяет особое внимание птицеводческой отрасли, разрабатывая специальные рецепты комбикормов, премиксов и современных кормовых добавок для птицы.

«На цыплят и их рост влияет уже то, чем кормят родительское поголовье, - говорит специалист «АгроВитЭкс» Татьяна Сизикова. - Чем качественнее кормление несушек, тем более высокого качества получаем инкубационное яйцо со всеми необходимыми питательными и биологически активными веществами, микроэлементами в нужном количестве».

При этом рецепты комбикормов должны четко соответствовать потребностям птицы: отклонения от норм могут привести к проблемам. Достичь в дальнейшем нормативных кондиций птице помогает правильно подобранная рецептура корма, имеющего в составе премикс с комбинацией биологически важных микронутриентов. Чтобы исключить сбои в кормлении, специалисты «АгроВитЭкс» совместно с зоотехниками предприятий-партнеров контролируют весь производственный цикл выращивания птицы.

«АгроВитЭкс» не только следует за прогрессивными тенденциями российского рынка, но и опережает их. Специалисты компании точно знают, как сделать прибыльным предприятие, где выращивают бройлеров, кур-несушек, индейку, как реализовать генетический потенциал птицы и бесперебойную работы предприятий. Наряду с подходящей рецептурой кормов, используется и современная кормовая добавка «Витацид», завоевавшая известность среди отечественных птицеводов - уникальная комбинация органических кислот и их солей специально подобрана с учетом физиологических особенностей птицы.

«Подкислитель «Витацид» «АгроВитЭкс», - рассказывает Татьяна Сизикова. - обеззараживает корм, избавляет его от плесневого микоза, дрожжеподобных грибов, бактерий, сальмонеллы. Кислоты и их соли, входящие в состав «Витацида», образуют буферную смесь и подобраны таким образом, чтобы диссоциация компонентов в ЖКТ птицы происходила постепенно, то есть действие подкислителя не заканчивается в желудке, а продолжается на всем протяжении ЖКТ, во всех его отделах, демонстрируя на практике самую высокую бактериологическую эффективность». Открыть/Комментировать

2024-03-13 10:04:05 На Кубани клонировали одну из самых высокопродуктивных коров юга России - рекордсменку по надоям голштинской породы - в био-технологической лаборатории Усть-Лабинска. Репортаж об этом показал телеканал "Россия 24. Кубань". Опыт планируется повторить - на быках-производителях.

"Для России - это не первый клон коровы, - говорят эксперты компании "АгроВитЭкс", - а в 2022 году в ВИЖ имени Л.К. Эрнста родилась и здоровая тёлочка от клонированной коровы. А первый клон голштинской коровы получен там же в апреле 2020 года. Эмбрион создавался по методике переноса ядер генетически модифицированных соматических клеток, как и в данном случае".

Учёные отмечают, что Россия на пике прогрессивных тенденций клонирования - реализуется сотрудничество с ведущими лабораториями мира, где ранее получено потомство от клонированных овец, коров, свиней. Сообщается: "Включая или выключая в дальнейшем определенные гены, мы будем получать более плодовитых свиней или, к примеру, коров с повышенной устойчивостью к заболеваниям". Открыть/Комментировать

2024-03-13 07:17:58 ​​ Специализированный комбикорм, разработанный для роботизированных молочно-товарных ферм, закупают партнёры «АгроВитЭкс» по всей России – на многих предприятиях давно внедрены доильные роботы производства разных стран.

«Процесс доения не слишком тихий – и должен был бы вызывать стресс, но коровы идут на доильный робот охотно, - говорит специалист по КРС Андрей В. Иванов, - здесь важны два фактора: обеспечивается комфорт доения, корова привыкает и уже не испытывает стресс; и к тому же комбикорм, насыпаемый роботом в кормушку, желанный - вкусный, ароматный, поедается животными с удовольствием».

На роботизированных предприятиях робот определяет по чипу особенности коровы, которая пришла доиться – возраст, продуктивность, день лактации, сколько она даёт за день, неделю, месяц, программа высчитает – и выдаст необходимую именно этой корове порцию комбикорма. Таким образом через кормление на кормушке робота все необходимые добавки вводятся в рацион животного. Линейка комбикормов для предприятий с роботизированным доением содержит от 16% до 32% белка при разных системах кормления. Корова может заходить в робота на доение 3-5 раз за день – давать молоко и потреблять полезный и привлекательный для неё комбикорм «АгроВитЭкс».

«В настоящий момент имеются в номенклатуре корма под любые роботизированные системы, - рассказывает Андрей В. Иванов. – Специализированные корма для таких предприятий содержат AMG-Complex. Именно AMG-Complex включает компоненты, которые в обычных кормах и премиксах не встретишь. Это бленд с высокой концентрацией всех функциональных, необходимых коровам веществ».

Кроме того, при использовании комбикормов для роботизированных предприятий риск ацидоза сводится к нулю – комбикорм «АгроВитЭкс» с AMG-Сomplex в составе раздвигает физиологические пределы.

«Опасаясь развития ацидоза у коров, зоотехники лимитируют на роботе суточную норму - 20% комбикорма от доли всех концентратов, – говорит Андрей В. Иванов. - Но при использовании комбикормов с AMG-Complex можно ставить 30+%, 50%, 80%, содержание энергии 12+ МДж. Состав комбикорма идеально подобран, так что ацидоза можно не опасаться». Открыть/Комментировать

2024-03-12 10:49:35 ​​ В Китае свинина пользуется повышенным спросом у покупателей. Мы уже много рассказывали в нашем телеграм-канале об особых традициях в КНР - например, о букетах со свиными головами на праздники, публиковали рецепты китайского кулинара сестры Сё Цзе, пользующиеся спросом по всему миру, в том числе и в России. Свежая новость из Китая - "сеть Starbucks, стремительно терявшая долю на рынке Китая все последние годы, чтобы удержать покупателя, представила Lucky Savory Latte или латте со свининой. Кофе представляет собой сочетание эспрессо и соуса «Донгпо свинина» (тушеная свинина), названного в честь известного поэта 11 века". В напиток "добавляют парное молоко, а затем поливают соусом из свинины - "подаётся с куском бекона". Starbucks отчитались, что "получилось создать поистине уникальный напиток с непередаваемым вкусам, который идеально подойдет всем, кто решил с размахом отпраздновать китайский новый год", а также "продажи нового кофе со свиным вкусом высоки - и внушают оптимизм". Публикуем видео и рекламный постер "свиного кофе".

"В Китае - сотни блюд из свинины, - говорят эксперты компании "АгроВитЭкс", - но мясо Донгпо пользуется в КНР особым спросом. Отчасти потому, что с ним связана большая культурологическая история. Вообще, народ Китая обожает свинину, мясо, которое неразрывно связано с национальной кухней и культурой. Эта связь настолько глубока, что иероглиф, обозначающий дом в китайском языке, впервые появился более 3000 лет назад в виде рисунка, на котором был изображен дом со свиньей внутри. А когда в Китае люди произносят слово "мясо", по умолчанию они имеют в виду только свинину".

Блюдо названо в честь Су Ши (по прозвищу Су Донгпо - в конце жизни издавался под этим псевдонимом), выдающегося китайского поэта и гастронома из династии Сун. В 11 веке он был изгнан за свою критикующую власть поэзию из провинции Ханчжоу и крайне бедствовал, жил среди самых угнетённых слоёв населения. И начал мариновать свинину в смеси хуанцзю (желтого дешевого вина), сахарной пудры и соевого соуса, тушил мясо на медленном огне в течение долгих часов. Затем он сочинил знаменитое стихотворение "Ода свинине", где описал, что свинина была самым доступным источником мяса в местных условиях, и благодаря замедленному способу приготовления он получает как деликатес, так и пищу для выживания семей. Впоследствии рецепт был перенят и признан одним из лучших во всём Китае.

По данным китайского издания The Global Times, в магазинах Reserve в Китае цена латте со свининой составляет 68 китайских юаней - примерно 870 рублей. Не слишком бюджетно. Но спросом пользуется.

В китайских социальных сетях - настоящий ажиотаж по поводу новинки. Тысячи молодых людей рассказывают, как попробовали "свиной кофе Донгпо" и пишут, что "да, удалось действительно уловить дух Нового года и создать нечто действительно привлекательное". Правда, некоторые говорят, что "латте внешне выглядит странно, но напиток оказался неожиданно вкусным с интригующим сладко-соленым вкусом, который сочетает в себе ароматы мяса и кофе". Есть и те, кто пишет, что "кофе отвратителен - напиток на вкус похож на ферментированный творог из бобов, смешанный с подсластителем с куском свинины. И кусок свинины - его лучшая черта".

В России кофейни "Starbucks" потеряли рынок, но теперь работает полный аналог кофеен - Star - под слоганом "Stars Coffee - баксы ушли, звезды остались". Кофе со вкусом свинины здесь пока что не предлагают. Но кто знает, возможно, и в России он появится. Хотя кулинарные пристрастия жителей Китая и России сильно отличаются. Открыть/Комментировать

2024-03-12 07:20:30 ​​ Крупные агропромышленные предприятия имеют собственное комбикормовое производство, и это выгодно. Но зачастую имеются проблемы с выпуском комбикормов для молодняка - производство престартерных кормов отличается технологическими нюансами.

Предприятия относительно легко решают проблемы особой гранулометрии производства «малышковых» кормов, но задачу многокомпонентности комбикормов решить непросто. Ведь престартерные комбикорма для молодняка, как правило, включают до 30 компонентов, не считая витаминов и солей микроэлементов. Производство престартерных комбикормов предполагает наличие на предприятиях не только линии микродозирования, а еще и большого количества бункеров, оснащенных дозаторами для ввода различных кормовых добавок в дозах от 10 г до 1 кг на 1 т комбикорма.

«За многокомпонентыми премиксами, иногда их называют макропремиксы, выгодно обращаться к производителям премиксов и кормовых добавок, - рассказывает специалист компании «АгроВитЭкс» Станислав Лисицин. - Премиксы с высокой нормой ввода в комбикорма (от 15 кг и выше), включающие все микро- и макродобавки с нормой ввода до 10 кг, которые закупаются у нас, существенно облегчают производство специализированных кормов и позволяет экономить денежные средства за счет того, что не приходится инвестировать в дополнительное комбикормовое оборудование».

Такие «макропремиксы» актуальны в рецептуре не только престартерных комбикормов, но и в специализированных комбикормах, разработанных «АгроВитЭкс», - это, например, лечебно-профилактические корма для свиноматок, комбикорма для хряков-производителей, корма адресной рецептуры для сухостойных коров – комбикорма создаются специалистами под нужды конкретных предприятий и производственные задачи. Открыть/Комментировать

2024-03-11 11:10:33 Песня "фермера с коровой", ставшая вирусной и в России, - одна из многих, записанных Райаном Филлипсом, и он (о чём мало кто знает) - не фермер, а радикальный зоозащитник из США, опубликовавший манифест, в котором призывает "спасать сельскохозяйственных животных с ферм". Он основал "Приют для сельскохозяйственных животных" - и в Северной Каролине поселился с семьёй - женой и детьми - и "спасает" животных (свиней, коров, индеек, кур и даже черепах), попутно собирая деньги "на корм и жизнь", уточняя "сельскохозяйственные животные - часть моей семьи". Райан пишет книгу "Жизнь со свиньями" - свиньи были "первыми спасёнными". А любимицей Райана стала корова Дженна, ей 3 года. Собрали для читателей видео и фото.
 
"По крайней мере, Райан неплохо поёт. "Аллилуйя" понравилась даже его корове", - говорят эксперты компании "АгроВитЭкс".
 
"Восхитительный дуэт!" - уверены комментаторы под клипами. Но также часто пишут: "Корова мешает тебе петь, чудак, убери корову из кадра, и иди работать на настоящую ферму!" Открыть/Комментировать

2024-03-11 00:01:17 ​​ После отела у коровы возникает острая потребность в целом ряде полезных веществ - белок, жир, аминокислоты, глюкоза, кальций, фосфор. Ошибки в кормлении приводят к нарушению энергопротеинового баланса во время раздоя, снижению иммунитета высокопродуктивных коров, возникновению заболеваний, и в итоге - к значительному уменьшению надоя за лактацию, а также ухудшению качества молока по белку и жиру.

«В первые две недели после отела мобилизуется некоторое количество лабильного белка (белок тела животного), - рассказывает специалист «АгроВитЭкс» Евгений Беседин. - Он используется для синтеза белка молока, жира, процессов глюкогенеза и обеспечения организма энергией. В дальнейшем извлечение белка из тканей, особенно это касается высокопродуктивных коров, может стать причиной отрицательного баланса азота. Желательно, чтобы АБР (азотный баланс рубца) составлял 30–50 граммов азота в день на корову».

Отрицательный АБР в период раздоя обусловлен недостатком белка в кормах, дефицитом незаменимых аминокислот, витаминов и микроэлементов, необходимых для использования протеина.

«Чем быстрее корова преодолеет отрицательный энергопротеиновый баланс и начнет полноценно использовать питательные вещества рациона, тем выше будет продуктивность», - уточняет Евгений Беседин.

Применяя специализированные БВМК «АгроВитЭкс» для КРС во время раздоя, можно добиться положительного энергопротеинового баланса и восполнить нехватку аминокислот, витаминов и минералов в организме высокопродуктивных животных. Тщательно сбалансированные по компонентам концентраты «АгроВитЭкс» для коров в постотёльный период позволяют нормализовать энергопротеиновое соотношение, удовлетворить потребность животных в витаминах и минералах, увеличить молочную продуктивность коров, улучшить качественные характеристики молока (количество жира, белка), повысить воспроизводительную способность скота, снизить количество родовых и послеродовых заболеваний, нормализовать рубцовое пищеварение. Открыть/Комментировать