Телеканал "Вести.Волгоград" рассказал, как небольшая лаборатория аквакультуры при участии Волгоградского государственного аграрного университета, где готовят ценные кадры рыбоводов для России, превращается в крупнейшую рыбную ферму - на базе научного центра "Разведения ценных пород осетровых".
"
Акваферма подобного уровня заработает в нашей стране впервые!", - уточняют журналисты ГТРК "Волгоград-ТРВ".
"Успех в производстве рыбы определяется сбалансированным кормами. Рыба исключительно важна для здоровья человека. Ценная в плане аквакультуры рыба - и осётр, и карп, которого называли еще в Российской Империи, "народным кормильцем", - говорят эксперты компании "АгроВитЭкс". - В этой рыбе в избытке содержатся полезные для сердца и сосудов аминокислоты, включая Омега3. Также карп и осётр богаты витаминами, железом, фосфором, кальцием, магнием, цинком, селеном. А биологическая ценность белков рыбы превосходит белки мяса".
Производство товарной аквакультуры в России растёт каждый год на десятки тонн.
