​​ Животноводство уходит в корнями в самую глубокую древн | АгроВитЭкс | Сельское хозяйство / Корма / Комбикорма / Кормовые добавки / Животноводство / КРС / Свиноводство / Птицеводство

​​ Животноводство уходит в корнями в самую глубокую древность. Сейчас точно установлено, что в Месопотамии одомашнивание животных началось примерно за 10 тысяч лет до н.э. Раскопки свалок за пределами городов Месопотамии показали постепенное снижение количества костей дикой газели после 7 тысяч г. до н.э. (что, как предполагается, указывает на истощение дикой дичи), в то время как количество костей одомашненных овец и коз постоянно возрастало. Основываясь на состоянии костей и, конечно же, на надписях и произведениях искусства, ученые определили, что эти овцы и козы были домашними, а не дикими. То есть животноводство уже существовало за 10 тысяч лет до н.э., а к 6500 году до н.э. появились и домашние свиньи. В древней Месопотамии наиболее важными домашними животными были быки и ослы - тягловая сила, а также овцы и крупный рогатый скот - ради молока, а также шкур и шерсти. На скотных дворах также были утки и гуси, выращиваемые ради яиц и мяса… и есть свидетельства того, что древние жители Месопотамии разводили свиней.

"Интересный факт о МРС, первых животных, которых начали доить, стричь, разводить на мясо и шкуры, - рассказывают эксперты компаними "АгроВитЭкс", - считается, что дикие овцы и козы сами пришли пастись вокруг населенных пунктов, пытаясь спастись от хищников, которые избегали контакта с людьми. Со временем эти животные становились все более ручными и стали легкодоступным источником пищи, подтолкнув к развитию цивилизацию".

Подтверждено - домашние козы были у человека в Месопотамии за 10000 лет до н.э., овцы - к 7000 лет до н.э., а свиньи - за 6500 лет до н.э. Ко времени основания города Эриду в 5400 году до нашей эры уже очень широко практиковалось животноводство и МРС, и КРС, и свиноводство, а домашние животные использовались в качестве рабочей силы (например, при пахоте), и в качестве домашних животных и одновременно в качестве источника пищи. Лошади при этом были приручены около 4000 г. до н.э. - и со временем стали важным компонентом не только сельского хозяйства, но и для войны.

Другая цивилизация - долины Инда - демонстрирует те же тенденции. Животноводство существовало здесь в дохараппский период (около 7000–5500 гг. до н.э.). В Египте животноводство началось ещё до додинастического периода (около 6000–3150 гг. до н.э.). И также животноводство было до основания самой древней деревни Банпо в Китае (ок. 4500–3750 гг. до н. э.), где, что видно из раскопок, уже держали свиней.

В то же время люди в других частях света занимались той же практикой животноводства. В Америке на архаическом этапе (8000-1000 гг. до н.э.) постоянные поселения индейцев были основаны по мере одомашнивания животных. Цивилизация Караль-Супе, старейшая в Америке (на территории современного Перу), использовала лам как вьючное животное и источник шерсти и шкур до 3000 г. до н.э. Цивилизации ольмеков, майя и ацтеков тоже развивали животноводство в тот же период наряду охотой.

Фактически, сельскохозяйственная революция считается отправной точкой цивилизации, поскольку она позволила реализовать пять аспектов, определяющих развитие: излишки еды, разделение труда, урбанизация, появление правительств (для управления крупными поселениями и хозяйствами) и системы письма (для сохранения знаний).

Любопытное исследование древних сельскохозяйственных животных описала в своей книге Мелинда Зедер - археолог, антропологический археолог и архезоолог (так называется полностью её специализация): "У всех одомашненных животных единственной наиболее важной поведенческой реакцией на приручение является снижение настороженности и низкая реактивность на внешние раздражители... Также очевидно, что у сельскохозяйственных животных в ходе эволюции наблюдается значительное уменьшение массы черепа и мозга по сравнению с животными в дикой природе - как у чернобурых лисиц, выведенных для приручения, заметно уменьшение высоты и ширины черепа и, как следствие, размера мозга - и это всего лишь после 40 лет интенсивного размножения".