https://mcx.gov.ru/press-service/news/s-nachala-goda-proizvods | Агрополитика

https://mcx.gov.ru/press-service/news/s-nachala-goda-proizvodstvo-teplichnykh-ovoshchey-uvelichilos-na-40-5/

Защищенный грунт - одна из подотраслей-лидеров по росту производства. Эти данные приводит на своем сайте Минсельхоз России. При указанных темпах роста, прогноз производства в 2021 году в 1,4 млн. тонн вполне реален.

При этом, если увеличение производства томата направлено в первую очередь на импортозамещение (по итогам 2020 года импорт томатов составил 482 тыс. тонн на сумму 543 млн. $), то столь резкий рост производства огурца может привести к значительному увеличению внутренней конкуренции, а значит снижению оптовых цен и следовательно ухудшению экономики тепличных предприятий при ежегодном росте операционных затрат.

Одним из факторов, которые временно могут положительно повлиять на складывающуюся ситуацию с экономикой тепличного производства, может стать увеличение потребления огурцов и томатов по отношению к аналогичным периодам прошлых лет. Частично это происходит из-за невыезда граждан на майские праздники на отдых в иностранные государства (из-за закрытых границ по CV19), а также отсутствия ограничений на работу кафе/ресторанов/гостиниц (которые являются одними из основных потребителей свежих овощей - их доля в рынке составляет 20-30%).
В то же время, с середины-конца мая начнутся массовые поставки сначала огурцов, а затем и томатов с "сезонных" теплиц - парников, что окажет дополнительное давление на оптовую цену и будет способствовать ее снижению (исходя из ежегодного тренда).