В Подмосковье начали выращивать новый сорт пшеницы По словам | Агроинформбюро

В Подмосковье начали выращивать новый сорт пшеницы

По словам Сергея Воскресенского, министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области, в регионе вывели новый хлебопекарный сорт пшеницы высокого качества.

Сорт прошел испытания, включен в реестр селекционных достижений РФ и уже введен в оборот. Ценность нового сорта — в высоком содержании белка, который образовывает важную при производстве хлеба клейковину, улучшающую его качество.