2022-09-28 07:42:47
ПРИПРАВА
Так хочется сохранять всё, что выросли на своём участке, каждый листочек и каждую витаминку. Вроде бы всего 5 соток, а сколько урожая мы получаем за короткий сезон!!!
Сегодня нарвала большой пучок петрушки, укропа и немного лука-порея.
Уже всё перемыла, нарезала и отправила в сушилку при температуре 40 градусов. Того, что в моих руках как раз хватило на 7 поддонов.
У лука порея зелёные перья можно сушить, а выбеленную ножку нарезать и заморозить. Зимой так удобно делать зажарку или просто добавлять в блюда в свежем виде.
Завтра буду сушить черешковый сельдерей и болгарский перец.
Затем я всё перемешиваю и храню в стеклянной банке на полке.
Также эту приправу можно измельчить в порошок в кофемолке и приправлять суп и бульоны.
Петрушка Карнавал
Порей Веста
Укроп Ханак @semena_partner
#рыкалиназаготовки
2.0K views04:42