Стратегическая цель российских свиноводов на ближайшие десять лет –
войти в ТОП-5 мировых экспортеров свинины. Для этого потребуется
удвоить текущие показатели экспорта с 200 тыс. тонн до 350-400 тыс. тонн. Национальный союз свиноводов считает эту цель достижимой при условии открытия рынков Юго-Восточной Азии. Россия сейчас уже занимает 20% рынка импорта Вьетнама и Гонконга, отгружая туда 100 тыс. свинины. Если российским производителям удастся завоевать
хотя бы 5-10% рынка импорта Китая и Филиппин, задача вхождения в ТОП-5 мировых экспортеров свинины будет решена.
Российский рынок свинины насыщен. Избежать перенасыщения поможет только экспорт, а для его развития есть все предпосылки. Системное падение цен на свинину наблюдается уже два года, а в валюте отечественное мясо остается одним из самых дешевых в мире. В текущем сезоне
оптовые цены на свинину упали ниже стоимости птицы. Если раньше коэффициент соотношения цен на свинину и птицу был 1,5, затем стал 1,25, а сейчас он ниже единицы.
