2021-06-07 21:23:50
Манго в Африке
Манго — популярный в Африке фрукт, который выращивают и на экспорт, и для местных нужд. Этот фрукт происходит из Юго-Восточной Азии, в Африку попал предположительно в IX—X вв. благодаря персидским торговцам.
А арабский путешественник XIV в. Ибн Батутта так описывал манго, которые попробовал в Макдашу (теперь Могадишо, столица Сомали):
«Манго похоже на яблоки, но в нем нет косточек. Когда манго созреет, оно становится очень сладким и его едят как плод. До того же, как оно созреет, оно кисло, как лимон. Его маринуют в уксусе. Съев глоток риса, они заедают его этими кислыми плодами и маринадами».
Теперь манго можно купить и в наших магазинах, но такого разнообразия сортов, как в африканских странах, в наших краях не встретить. А в Африке манго, действительно, как яблоки для нас — растут повсюду в изобилии, падают на землю, в сезон стоят дешево.
Фото: 1-2. jbdodane, Сенегал; 3. CIF Action, Буркина Фасо; 4. Elijah Nouvelage, Мадагаскар; 5. Ben Tubby, ЮАР
222 views18:23