Обожженный лосось с магаданской креветкой с салатом из киноа, | Афиша Рестораны

Обожженный лосось с магаданской креветкой с салатом из киноа, манго, питахайи и огурцом, мраморная грудинка, томленная на углях со спаржей, шампиньонами и фенхелем, мусс из моркови и маскарпоне, окутанный пеной из морковного сока с куантро — нетрудно догадаться, кому шеф-повар Дмитрий Еремеев («Турандот») посвятил свою гастрономическую балладу для фестиваля Set-o-Mania. https://bit.ly/2MzrBKq