Вкусный и сытный завтрак в английском стиле А может быть, | Affellandra

Вкусный и сытный завтрак в английском стиле А может быть, для кого -то и обед.
Дети готовы кушать хоть каждый день. Приходится чередовать с кашами

Готовить - крайне просто.

Нарезаем мелко и обжариваем бекон. На его жире обжариваем и потом немного пассируем, некрупно нарезанный лук.

Картошку трём на крупной терке, количество картошки, и в целом порций рассчитываете на то, сколько человек вам надо накормить).

Ну и чтобы получилось потом этот «блинчик» перевернуть. Поэтому я беру 2-3 крупных , 1 , бекона не жалейте). Можно целую пачку.

Итак, важный момент, чтобы блюдо получилось.

Натёртый картофель отжать как следует в полотенце чтобы вышла вся жидкость.

Дальше, бекон соединяем с обжаренным луком, с натертым картофелем, солим, перчим, можно добавить свои любимые специи, зелень.
Все это перемешиваем. Получается плотная масса, которую надо выложить на разогретую сковороду в форме круга.

Дальше обжариваем каждую сторону по несколько минут , сначала без крышки. Потом минут пять уже потомить под крышкой.

В это время пожарить глазунью
Ну а дальше, выкладываем наш картофельный блин, а на него сверху глазунью. Можно украсить зеленью, подать с свежими овощами.

И вот вроде бы яичница и что-то похоже на драники. Но настолько неизбитый рецепт, дети молотят быстрее нас)

Короче, это очень просто и очень вкусно!
Забирайте себе и отпишитесь, будете пробовать?