2022-04-25 21:31:26
Российские производители кондитерских изделий и молочной продукции напряглись: ведь с 28 апреля Индонезия запрещает вывоз пальмового масла за границу.
Для понимания. В Россию за год ввозят около миллиона тонн пальмового масла и подавляющая доля идет именно из Индонезии. 30% ввезенного продукта используется в кондитерской отрасли (все эти начинки шоколадок, кремы, конфеты и т.д. - это производится на основе "пальмы").
Ещё 25% идёт на производство фаст-фуда и различных концентратов для пищевой промышленности, 15% уходит на хлебобулочные продукты, 13% - на молочные продукты (сырки, творожные массы, сметанные, сырные и прочие продукты), 3% - на маргарины и спреды (хотя наверняка доля фальсифицированных "сыров" и "масла", куда идёт именно пальмовый жир, сильно выше).
Пальмовое масло занимает второе место после подсолнечного по объемам потребления в стране. Спрос объясняется низкой себестоимостью и дешевизной (до 40% по сравнению с другими растительными маслами). Россия крайне зависима от поставок этого продукта и вряд ли сможет быстро восполнить его нехватку чем-то другим.
Цены на продукты с пальмовым маслом в составе в ближайшее время могут начать расти. Производители уже составляют письма в торговые сети с соответствующими предложениями, указывая на ситуацию в Индонезии. Если вы думаете, что вас это не коснётся и вы не потребляете пальмовое масло, то скорее всего вы просто не знаете, что едите его за милую душу (производители вам об этом не сообщают или делают это крайне завуалировано)
3.1K views18:31
А
